夏季,是冷库安装使用的旺季,而旺季一过,一些冷库便出现闲置。如何解决冷库闲置问题,提高冷库利用率,被逐渐提上了日程。那么,怎样解决冷库闲置问题,提高冷库利用率呢?
深圳市安然冷库建议冷库使用者,可以在闲置冷库里种植蘑菇,来提高冷库的利用率。冷库光线较暗,温度变化较小,湿度易掌握,适合食用菌的生物学特性。食用菌生长发育不需要光照,其菌丝体必须在黑暗条件下,才能长出健康的菌丝,强光能抑制菌丝的生长。子实体生长发育阶段,需散射光或弱光,生长的子实体色泽洁白,肉质肥厚,品质上乘,光线过亮则会使菌柄伸长,菌盖过大、歪斜、或畸形,严重的开伞,品质下降。食用菌的生长,大都需要恒温管理,如果温度变化过大,会造成菌柄过长、过短或菌盖过小或过大,影响食用菌的品质而减产,降低经济效益。而冷库内在自然条件下,温度变化不大,适合食用菌的生理要求。所以,利用冷库内的黑暗种植食用菌符合食用菌的生长特性。 这一方法已在海南乐东黎族自治县已得到了有效的证实。2012年,海南景棠绿色农业有限公司从外省考察回来后,聘请福建省专家和技术人员,利用该公司承建的乐东黄流产地集配中心的闲置冷库,进行金针菇、秀珍菇等菇类培育实验并获成功。半年多来,该公司利用闲置冷库已共生产蘑菇47.88万斤,以市场价每市斤5元计算,产值239.4万元,增加农民就业岗位43个。 据了解,目前海口、三亚等地的海南农产品现代流通综合试点企业,已有意利用闲置冷库共同做大菇类产业,为全省利用闲置冷库培育新经济增长点提供有益的尝试。 我们也可以向海南学习,在闲置冷库里种植蘑菇,既提高了冷库的利用率,又可取得不错的经济效益。
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